De moderne mens heeft zich over de afgelopen 20 miljoen jaar ontwikkeld. Vanuit een evolutionair standpunt is het gedurende het grootste deel van die periode voor de mensheid nooit belangrijk of noodzakelijk geweest om oud te kunnen worden. Voor de overleving van de soort is het voldoende als de oude generatie lang genoeg leeft om de volgende generatie neer te zetten. In het stenen tijdperk lag de gemiddelde leeftijd dan ook hoger dan 25 jaar, mede als gevolg van de hoge kindersterfte.
Vooral in de afgelopen paarhonderd jaar is de levensverwachting sterk gestegen en pas de laatste tientallen jaren wordt de vraag gesteld waarom wij verouderen en hoe we dit kunnen beïnvloeden.
Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar veroudering en de factoren die daar invloed op hebben. Het is bekend dat slechts een paar leefstijl wijzigingen kunnen leiden tot jaren langer leven, zelfs als die wijzigingen pas op latere leeftijd worden doorgevoerd.
De belangrijkste manieren om langer te leven zijn:
- Stoppen met roken
- Het vullen van je dieet met groenten en fruit
- Dagelijks minimaal 20 minuten matig intensief bewegen
- Te zorgen voor een gezond lichaamsgewicht.
Op de andere pagina’s zal dieper worden ingegaan op wat je het beste kunt eten en welke voedingsmiddelen het meeste effect hebben. Ook wordt toegelicht hoe je je gezondheid kunt optimaliseren door je immuniteit hoog te houden, hoe je processen in je lichaam kunt optimaliseren en ziektes kunt voorkomen, vertragen of genezen.
Vaak kunnen kleine aanpassingen, zoals het vervangen van natriumzout door een gemengd natrium/kalium zout of het dagelijks eten van een handje noten, al verstrekkende gevolgen hebben.
Van alle factoren heeft wat wij eten, hoe vaak wij eten en het tijdstip waarop wij eten de meeste invloed op onze gezonde levensverwachting.